Strategi Pengelolaan Isu dan Krisis Industri Makanan

Selain rasa, kebersihan dan kesegaran bahan harus menjadi perhatian utama bagi industri makanan. Namun bagaimana jika suatu saat restoran mengalami krisis karena masalah bahan kadaluarsa? Isu ini diulas Joanna Belinda, Bernadheta Yoshy, dan Aurellia Nathania dalam Jambore Nasional Komunikasi 2020 yang digelar ASPIKOM Jabodetabek.

Berbekal materi yang didapat dari kuliah dan bimbingan Ibu Astri Yogatama, tiga serangkai ini menggagas strategi pengelolaan krisis bagi restoran yang mengalami masalah tersebut. Puji Tuhan, kelompok ini menjadi Juara 2 kategori Lomba Manajemen Isu dan Krisis.